眼下，柳城縣太平鎮的豆角開始進入采摘期。8月22日早晨，在太平鎮太平村240余畝的螺螄粉原材料豆角種植示范基地里，嫩綠的豆角長勢正旺，基地負責人覃明利和村民們一起，忙著采摘成熟的豆角并將其系繩、打捆，為將豆角運到市場售賣做準備。

↑覃明利（左一）與村民一起整理采摘好的豆角。

↑曾翔在采摘豆角。

“我平時是在鎮上賣袋裝柳州螺螄粉的，現在有時間我就過來打零工，一天能增加100多元收入?！被乩?，村民曾翔熟練地將成熟的豆角一根根摘下。豆角豐收，駐村工作隊員也前來幫忙?！罢菇菚r，我們都習慣留一小節，因為如果掐豆角的柄，有可能會傷及整個豆株，也比較費力?！辈烧F場，村民和駐村工作隊員秦顯緣一邊忙碌，一邊分享著摘豆角的小秘訣。

隨著柳州螺螄粉產業不斷壯大，豆角作為原材料之一，需求量自然也水漲船高。覃明利正是從中看到了商機，于4年前開始種植豆角?！敖裉於菇堑氖召弮r是1.4元/斤，畝產在5000-6000斤，產值有兩三百萬元?！瘪骼Q，自己不僅種植了150畝豆角，同時還帶動當地村民一起種植?！艾F在市場價格不錯，需求量也大，收入可觀。并且政府還給予我們每畝每季（采摘季）900元的補貼?！瘪骼嬖V記者，下一步他還計劃發展豆角粗加工產業，引導和帶動更多村民種植豆角。