近日，在柳城縣沙埔鎮古仁村的柳城縣強盛種植專業合作社，工人忙著切割村民采收來的350多公斤竹筍，分類裝入酸壇中?！艾F在進入了收竹筍的尾聲，我們和群眾簽訂了保底收購協議，只要有群眾拿來，我們肯定要收完?！绷强h強盛種植專業合作社負責人羅碧強說。

2020年，在看到了螺螄粉原材料產業的巨大潛力后，在外經商了10多年的羅碧強，回到家鄉建設了兩個共計4000平方米的酸筍加工廠。為了解決農戶的后顧之憂，羅碧強和農戶簽訂收購合同，保底價收購，確保農戶種出來的竹筍種得好、賣得出。

經過幾年的發展，古仁村的竹筍種植面積從最初的幾百畝增加到現在的近萬畝，小小竹筍成為帶動村民增收致富、助力鄉村振興的大產業。從2020年至今，羅碧強創辦的酸筍加工廠從原來的25萬公斤增長到超150萬公斤，提供就業崗位20多個，產值達680多萬元。

好的政策是螺螄粉原材料高質量發展的驅動力。柳城縣出臺《柳城縣2022年螺螄粉原材料基地建設項目實施方案》，采取以獎代補、先建后補等方式，支持脫貧戶、一般農戶、村集體、新型經營主體發展螺螄粉產業。對于竹筍、豆角等新種植面積相對連片達100畝以上者按標準給予補助。目前，沙埔鎮古仁村、古砦仫佬族鄉古砦村兩個種植基地，被認定為柳州螺螄粉原材料（竹筍種植）示范基地。